おはようございます✩
今日は火曜日ですのでJUICY DISHは定休日をいただいております。
明日１０（水）は、am11：00～OPEN致しますので
たくさんのお客様にお会いできることを楽しみにお待ちしています♪
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当店は、厳選した北海道産黒毛和牛を主に取扱っています。

今日は、そんな北海道産黒毛和牛の“本みすじ”の
お写真です！
こんなに大きなお肉ですが、お箸で
すぅ～っと切れるほど、ほんとに柔らかくおいしい
とても希少な部位です。

中心部分をよーくご覧いただくと、その名の通り
透明の“すじ”が縦に入っているのが見えませんか？

そのすじがあっても、先程お伝えした通り
お箸が“すぅー”っと通ります。
柔らかさはもちろん、お肉自体の旨みもとても良く

解体が終わり、お客様に本みすじがご提供できる状態になると
あっという間に品切れになってしまう
当店では、すごくすごく人気の部位です！

ご来店の際、本みすじに出会えましたら
ぜひ食べてみてくださいね！
この味の虜になってしまいますよ♪